Exploitations en élevage bovin, quels liens entre structures et services rendus ?

Une enquête menée auprès de 65 exploitations d’élevage, répartis dans 3 territoires aux dynamiques d’élevage hétérogènes, a permis de caractériser la diversité d’un point de vue structurel et fonctionnel ainsi que d’identifier des bouquets de services potentiels.
Le travail de typologie (ADFM et CAH) a mis en évidence 11 types d’élevages (4 laitiers, 5 allaitants, 2 mixtes) et 5 types de bouquets de services. L’analyse croisée des types d'élevages montre qu’il existe un lien entre spécialisation, nature des élevages et services rendus.

Pour en savoir plus, télécharger ici le document synthèse de l'étude.